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莴笋是直根系，移植后发生多数侧根，浅而密集，主要分布在20-30厘米土层中。茎短缩。叶互生，披针形或长卵圆形等，色淡绿、绿、深绿或紫红，叶面平展或有皱褶，全缘或有缺刻

花椒（学名：Zanthoxylum bungeanum Maxim.）是芸香科、花椒属落叶小乔木；高可达7米的茎干上的刺常早落，枝有短刺，叶有小叶片，叶轴常有甚狭窄的叶翼；小叶片对生，无柄，卵形，椭圆形，稀披针形，位于叶轴顶部的较大，叶缘有细裂齿，齿缝有油点。

西蓝花，俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。叶子大，主茎形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝各生小花球。

包菜学名结球甘蓝，又叫做卷心菜、洋白菜、包心菜、莲花白等，是家庭中常食用的一种蔬菜，一年四季均有，包菜的营养价值比较丰富。

生菜（Lactuca sativa L. var. ramosa Hort. ）叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。

德江金扁担农业发展有限公司成立于2017年2月，是德江县成立的国有独资企业，是县授权德江县扶贫开发投资有限责任公司出资成立的国有独资公司，注册资本10亿元。

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